В училищах и профессиональных школах теоретическое обучение чередуется с практическим (профессиональной подготовкой). Например, в специальности повар-официант практическое обучение проходит на кухне и в ресторане. Распространенная модель обучения такова: одна неделя — теоретическая, а следующая — практическая.
Перед началом учебного года школы информируют учеников о необходимом оборудовании для практических занятий, таком как рабочая одежда и обувь, инструменты и другие необходимые принадлежности).